- 7 de enero de 2024
- By: marketing
- Tipo de evento
Aperitivo
- Langostino en leche de tigre con crema de maíz
y coco con albahaca thai - Blanco 8 Vírgenes DO Sierra de Salamanca
Entrante
- Níscalos y pak choi con huevo mollet y trufa
- Blanco 8 Vírgenes DO Sierra de Salamanca
Principal
- Rodaballo asado con pil-pil de almejas, cigala,
champagne y crema fina de avellana y caviar
Opción vegetal
- Tabulé de coliflor, manzana, granada y cítricos
- Tinto La Zorra DO Sierra de Salamanca
Postre
- Tarta Sacher con arándanos y frambuesas
- Anna Codorniú Brut DO Cava
Bebidas
- Agua, cerveza, refresco
70€+IVA