- 7 de enero de 2024
- By: marketing
- Tipo de evento
Aromatizado
Aperitivo
Torta de la Dehesa de leche cruda de oveja
con panes ecológicos blanco, semillas y malta
Entrante
Vasito de crema de calabaza asada y cúrcuma
Primero
Puerros asados con crema de boletus,
trompetas negras y eneldo
Principal
Carrillera de ternera al vino oloroso
y romero con puré raifort
Opción vegetal
Tabulé de coliflor con cítricos, manzana verde y granada
Postre
Tarta de zanahoria y crujiente de coco
Bebidas
Yllera Chardonnay Vendimia Nocturna
IGP Vino de la Tierra de Castilla y León
Tinto La Zorra DO Sierra de Salamanca
Canasta Williams & Humbert
Agua, cerveza y refresco
60€+IVA