- 9 de septiembre de 2022
- By: marketing
- Tipo de evento
- Sopa de espárragos verdes y requesón
- Jamón ibérico Bellota Julián Martín con picos
- Quesos nacionales artesanos con frutos
- Taco de jicama con guacamole y rúcula crujiente
- Smorrebrod de Herring y ensalada de cítricos, hinojo y apio
- Tortilla de patatas con huevos de corral
- Tiradito de corvina al ají amarillo
- Empanada crujiente de tirabeques y gurumelos
- Níscalos y pak choi a la crème
- Berenjena en escabeche de tomate, aceitunas negras y salvia
- Pulpo y vainas en wok y mole rojo
- Picaña de ternera asada con salsa brava y virgen
Postre
- Ganaché de chocolate y pistachos con ensalada aromática de cítricos
Bebida
- Agua mineral y aromatizada con fruta y hierbas
- Refresco
- Cerveza
- Rioja Marqués de Murrieta Reserva
- Belondrade y Lourton. Rueda Verdejo