Diseñamos el catering perfecto para tus necesidades. Lo servimos en tu empresa o si lo prefieres en uno de nuestros espacios.

Disponemos de una amplia gama de productos que nos permite variar mucho nuestros menús y seguir siendo originales en el día a día.

Estamos adaptados a trabajar con empresas para las que desarrollamos un catálogo personalizado y cada uno de sus departamentos nos realizan sus propios encargos que centralizamos en nuestra agenda microsoft de eventos. Desde nuestra oficina atendemos cada petición y la adaptamos y asignamos al personal mas conocedor de cada servicio.

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Catálogo Catering:

Desayunos

Café de Colombia 100% arábigo
Infusiones y tés variados
Bizcochos caseros: chocolate,nueces,azúcar y canela

10,50€ por persona + IVA

Café de colombia 100% arábigo
Infusiones y tés variados
Zumo de naranja
Mini bollería: mini croissant, mini napolitana, mini ensaimadas de canela y mini lacitos de chocolate

13,80 € por persona + IVA

Café de Colombia 100% arábigo
Infusiones y tés variados
Zumo de naranja
Bizcochos caseros: chocolate, nueces, azúcar y canela
Mini bollería: mini croissant, mini napolitanas,
mini ensaimadas de canela y mini lacitos de chocolate.

16€ por persona + IVA

Buffet

CORTADOR DE JAMÓN IBÉRICO CON PICOS Y PAN DE TOMATE
Jamón ibérico bellota DO Guijuelo, Julián Martín

ESTACIÓN DE DULCES Y REGALOS CORPORATIVOS

SELECCIÓN DE QUESOS INTERNACIONALES PRESENTADOS CON FRUTAS

ESTACIÓN DE SOPAS FRIAS Y CALIENTES SEGÚN TEMPORADA

ESTACIÓN DE ENSALADAS GOURMET

ESTACIÓN DE SASHIMI, SUSHI Y MAKI

ESTACIÓN DE ARROCES Y RISOTTOS

ESTACIÓN INTERNACIONAL Y TEMÁTICA

 

 

700€, 100 personas o menos, comensal extra + 6€
Duración 1,5 horas.
Incluye servicio de bebidas y camareros (Con un mínimo de 6 estaciones)
IVA no incluido.
El precio incluye un camarero a partir de 25 personas.
Incluye mantelería y vajilla.

Delivery

4 Opciones de primeros a elegir
3 Opciones de segundos a elegir
2 Opciones de postres a elegir

Bebidas:
Agua, Refrescos y Cerveza

DELIVERY: 18,40€ por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Jamón ibérico con picos
Selección de quesos con frutas de temporada
Mini ensaladas de confit de pato con salsa rosa
Croquetas caseras
Mini sándwich variados
Bocaditos de tortilla con huevos de corral

Postre:
Brocheta de frutas naturales
O
Pastelitos

Bebidas:
Agua, Refrescos y Cerveza

DELIVERY: 18,50€ por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Menús

Primero:
Milhojas de tomate raft, sardina ahumada y aceite de albahaca

Segundo:
Carrilleras de cebón glaseadas con vainilla

De postre:
Mousse de naranja con gelatina de frutos rojos

 57,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Primero:
Mini verduras rellenas de escalibada y setas enoki

Segundo:
Merluza de pincho y salsa de txacolí, trigueros y almejas

De postre:
Espuma de yogur con interior de albaricoque

 64,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Primero:
Dúo de Burrata y cecina con frutos rojos y cítricos caramelizados

Segundo:
Bacalao a la parrilla con asadillo de pimientos de temporada y emulsión de hinojo

De postre:
Sorbete de naranja y cerezas

 71,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Primero:
Ensalada de bogavante, tartar de aguacate y cristales de papaya

Segundo:
Lomo de Kobe y patatas violetas confitadas con salsa de Idiazabal

De postre:
Tarta de mango y maracuyá con espuma de canela

78,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Aperitivo Cocktail

Chips de plátano y yuca
Almendras fritas con sal de curry
Aceitunas aliñadas
Tortilla de patata con huevos de corral
Gildas caseras

17,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.
Dentro M30.

Chips de plátano y yuca
Almendras fritas con sal de curry
Aceitunas aliñadas
Tortilla de patata con huevos de corral
Gildas caseras
Mini chapata de jamón ibérico, queso brie, rúcula y tomate

 19,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.
Dentro M30.

Chips de verduras
Salmorejo con huevo poché y jamón de pato
Rocas de queso curado con miel de caña
Brochetas de mozzarella, tomate confitado y albahaca
Langostinos con mahonesa de wasabi
Bocaditos de tortilla de patatas con huevos de corral

22 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.
Dentro M30.

Cocktail

Gominolas de manzana y aloe vera
Gilda de boquerón en vinagre
Chips de yuca y boniato
Sopa de tomate con aceite de albahaca y mozzarella
Corte de ensaladilla de gambas
Tabla de mini fuet con pan de cristal
Enrollado de queso La peral y pistachos
Croquetas de jamón ibérico
Crocante de queso y caramelo de soja
Brochetas de pollo en adobo de mostaza y miel

 

30 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.
Dentro M30.

Aceitunas en aliño casero
Gominolas de fruta de temporada
Jamón ibérico y picos camperos
Gazpacho de fresas con huevas de salmón y aceite de lemon-grass
Tartar de aguacate con cítricos y plátano
Cebiche de corvina, cilantro y ají amarillo
Tacos de salmón y galletas de sésamo
Tortilla de patatas con huevos de corral
Croquetas de gambas
Mini Burger de ave con salsa de yogur, pepino y eneldo
Lomo de buey con verduras, piña y coco

Postres:
Brocheta de frutas de temporada
Mousse de chocolate con fresas y tejas de pimienta de Sechuán

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

 34,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Aperitivos japoneses surtidos
Chips de remolacha con sal rosa del Himalaya
Dips de verduras y crema de Hummus
Brocheta de mora, mozzarella, tomate confitado y vinagreta de maracuyá
Vasito de parmentier  y escabeche frío de berberechos
Quesos internacionales con fruta de temporada
Ensalada de jamón ibérico, pasas, piñones y uvas rellenas de foie
Sushi y maki variado
Tartaleta de foie casero con mermelada de amapola
Cucharita de tartar de zamburiñas y langostinos con mayonesa de wasabi
Empanadillas de queso feta, eneldo y piñones
Carpaccio de buey con berros y lascas de queso mahón
Brochetas de ibérico, puerro y dátil con agridulce de fresas

Postres:
Brocheta de frutas frescas
Mousse de yogurt con frutos rojos

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

40,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Chips de plátano con pico de gallo
Dips de zanahoria con salsa de yogurt e hinojo
Gazpacho de papaya, caviar de aceite y virutas de queso stilon
Jamón ibérico con picos camperos y regañás
Mini wraps de pavo con miel y curry
Tartaleta de escalibada y sardinas ahumadas
Cucharita de trigueros, jamón de pato, muselina de lima y brotes
Brocheta de salmón ahumado y pomelo rosa
Tortilla de patatas con huevos de corral
Chupa-chups de ave con caramelo de soja
Langostinos en crocante de almendras  y agridulce de fresas
Mini burger de ternera con salsa de frutas y especias

Postres:
Brocheta de frutas frescas
Mousse de yogurt con frutos rojos

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

 

43,70 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Recepción con cocktail de mimosa y ostra gallega preparada
Jamón ibérico con picos camperos y regañás
Virutas de parmesano con moras y jugo de mandarina
Crema fría de hinojo y erizos de mar
Ensalada de salmón escabechado, salmón ahumado, salmorejo y vinagreta de pimiento
Foie, manzana verde y sirope de oporto
Cebiche de mero y zamburiñas con su leche de tigre
Croquetas de cecina y boletus
Mini blini de steak tartar con mostaza verde
Brocheta de teriyaki de pollo
Mini Burger de Kobe con glacial y sake

Postres:
Brocheta de frutas de temporada
Copa Martini de espuma de naranja, gelatina de frutos rojos y crumble de cookies

Bebidas
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

49,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Surtido de mini embutidos con picos y regañás
Jamón ibérico con picos camperos y regañás
Quesos internacionales con frutos secos
Salmorejo de remolacha con cigala y aceite de lima kafir
Cherry de colores, tomate confitado y vinagreta de Módena
Cucharilla  de espárrago, muselina de gamba y vinagreta de fresas
Bombones variados de foie
Tortilla de patatas con huevos de corral
Croquetas de jamón ibérico
Pulpo con vinagreta de aguacate y aceite de ají amarillo
Tortillita de camarón con ali-oli de hierbabuena
Chupa-chups de ave con caramelo de soja
Carpaccio de ternera con queso curado, trufa y pamplinas
Brocheta de solomillo ibérico en adobo de naranja

Postres:
Mini pastelitos
Macedonia de fruta y cava


Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja
55,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Copa de Champagne
Snack de raíz de loto
Jamón ibérico de bellota con picos camperos y regañás
Surtido de quesos italianos con fruta deshidratada (Pecorino, Asiago y Tenero)
Sopa de tomate amarillo con gelatina de pepino y caviar de tomate
Ensalada de bogavante con trigueros, mango y vinagreta de tomate y azafrán
Tabule de quinoa con aguacate, corujas y vinagreta de mango
Causita limeña con choclos y aceite de cilandro
Anguila ahumada con piña natural y cítricos
Sushi ibérico de cecina con aceite de tomillo y yuzu
Tortilla invertida
Atún marinado en soja, naranja y sésamo
Brocheta de lechal, orejones y salsa de yogurt y menta
Tataky de Kobe con crocante de cacao y chipotle

Postres:
Espuma de dulce de leche con frambuesas y gelatina de arándanos
Brocheta de frutas de temporada
Bombones

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

80,50 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.