Diseñamos el catering perfecto para tus necesidades. Lo servimos en tu empresa o si lo prefieres en uno de nuestros espacios.

Disponemos de una amplia gama de productos que nos permite variar mucho nuestros menús y seguir siendo originales en el día a día.

Estamos adaptados a trabajar con empresas para las que desarrollamos un catálogo personalizado y cada uno de sus departamentos nos realizan sus propios encargos que centralizamos en nuestra agenda microsoft de eventos. Desde nuestra oficina atendemos cada petición y la adaptamos y asignamos al personal mas conocedor de cada servicio.

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Catálogo Catering:

Desayunos

Café,leche,infusiones y tés
Mini bizcocho casero de nueces
Mini croissant de mantequilla

11,00€ por persona + IVA

Café,leche,infusiones y tés
Zumo de naranja natural
Mini napolitanas de crema y chocolate
Mini bizcocho casero de azúcar y canela
Brochetas de fruta fresca

14,00 € por persona + IVA

Café,leche,infusiones y tés
Zumo détox de manzana,mango,fruta de la pasión y chia
Zumo de naranja natural
Mini bizcochos caseros de chocolate
Mini bollería premiun: mini croissant, mini napolitanas, mini ensaimadas
Mini chapata de pan de tomate con jamón, tomate y queso brie

17€ por persona + IVA

Café,leche,infusiones y tés
Zumo antioxidante de manzana,naranja,arándanos y granada
Zumo de naranja natural
Mini crasant de mantequilla
Bizcocho de zanahoria
Pastas artesanas personalizadas
Chapatita con tortilla de patata y ali-oli con ají
Mini sándwich de pavo,queso y manzana
Vasito de fruta de temporada

21€ por persona + IVA

 

Buffet

CORTADOR DE JAMÓN IBÉRICO CON PICOS Y PAN DE TOMATE
Jamón ibérico bellota DO Guijuelo, Julián Martín

ESTACIÓN DE DULCES Y REGALOS CORPORATIVOS

ESTACIÓN DE OSTRAS Y CAVA O ESCULPIÑAS Y CHAMPAGNE

ESTACIÓN DE FRUTOS DEL MAR

SELECCIÓN DE QUESOS INTERNACIONALES PRESENTADOS CON FRUTAS

ESTACIÓN DE SOPAS FRIAS Y CALIENTES SEGÚN TEMPORADA

ESTACIÓN DE ENSALADAS GOURMET

ESTACIÓN DE SASHIMI, SUSHI Y MAKI

ESTACIÓN DE ARROCES Y RISOTTOS

ESTACIÓN INTERNACIONAL Y TEMÁTICA
Estación mexicana
Estación BBQ(inspirada en NY)
Estación asiática(wok,sopas….)

FOOD TRUCKS INSPIRADAS AL GUSTO

 

 

 

 

700€, 100 personas o menos, comensal extra + 6€
Duración 1,5 horas.
Incluye servicio de bebidas y camareros (Con un mínimo de 6 estaciones)
IVA no incluido.
El precio incluye un camarero a partir de 25 personas.
Incluye mantelería y vajilla.

Delivery

4 Opciones de primeros a elegir
3 Opciones de segundos a elegir
2 Opciones de postres a elegir

Bebidas:
Agua, Refrescos y Cerveza

DELIVERY: 16,00€ por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Jamón ibérico con picos
Selección de quesos con frutas de temporada
Mini ensaladas de confit de pato con salsa rosa
Croquetas caseras
Mini sándwich variados
Bocaditos de tortilla con huevos de corral

Postre:
Brocheta de frutas naturales
O
Pastelitos

Bebidas:
Agua, Refrescos y Cerveza

DELIVERY: 18,50€ por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Menús

Primero:
Milhojas de tomate raft, sardina ahumada y aceite de albahaca

Segundo:
Carrilleras de cebón glaseadas con vainilla

De postre:
Mousse de naranja con gelatina de frutos rojos

 65,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Primero:
Mini verduras rellenas de escalibada y setas enoki

Segundo:
Merluza de pincho y salsa de txacolí, trigueros y almejas

De postre:
Espuma de yogur con interior de albaricoque

 74,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Primero:
Ensalada de bogavante, tartar de aguacate y cristales de papaya

Segundo:
Lomo de Kobe y patatas violetas confitadas con salsa de Idiazabal

De postre:
Tarta de mango y maracuyá con espuma de canela

85,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Aperitivo Cocktail

Chips de plátano con tartar de aguacate
Mini wraps de espinacas con jamón y queso
Mini fuet con picos y regañas
Tortilla de patata con huevos de corral
Mini quiche de queso de cabra y espinacas

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

18,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.
Dentro M30.

Chips de verduras con sal de curry
Ensalada de embutidos italianos con grissinis
Mini sándwich de queso,nueces y pasas
Ensalada de quinoa, pollo y verduras
Tortilla de patata con huevos de corral

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

 20,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.
Dentro M30.

Gominolas de fruta de temporada
Chips de remolacha con crema de hummus
Brocheta de queso feta,tomate confitado y salsa satsiky
Queso gouda de colores(pesto verde,pesto rojo y cominos)con frutos secos
Mini chorizo picante con pan de cebolla
Mini blini con steak tartar y mostaza verde

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

24,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.
Dentro M30.

Cocktail

Gominolas de fruta de temporada
Chips de yuca y boniato
Sopa de tomate con aceite de albahaca
Brocheta de frutos rojos y queso mozzarella
Corte de ensaladilla de gambas
tabla de mini fuet con pan de cebolla
Enrollado de queso La peral y nueces
Croquetas de jamón ibérico
Fritura de mero en adobo sueve de naranja
Brochetas de pollo con mostaza y miel

Postres:
cortaditos de brownie

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

 

32,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.
Dentro M30.

Crujiente de remolacha con sal de curry
Crema de calabaza y naranja con sus pipas
Jamón ibérico y picos camperos
Tartar de aguacate con cítricos y plátano
Bombón de queso de cabra membrillo y pistacho
Cebiche de corvina, cilantro y ají amarillo
Tacos de salmón y galletas de sésamo
Tortilla de patatas con huevos de corral
Croquetas de gambas
Mini Burger de ave con salsa de yogur, pepino y eneldo
Lomo de buey con  piña y coco

Postres:
Brocheta de frutas de temporada
Mousse de chocolate con fresas y tejas de pimienta de Sechuán

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

 36,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Aperitivos japonés surtidos
Vasito de parmentier  y escabeche frío de berberechos
Quesos internacionales con fruta de temporada
Ensalada de jamón ibérico,pasas,piñones y uvas rellenas de foie
Dips de verduras y crema de Hummus
Brocheta de mora,mozzarella,tomate confitado y vinagre de maracuyá
Sushi y maki y niguiris
Tartaleta de albahaca con mousse de gosgonzola y pistachos
Cucharita de tartar de zamburiñas y langostinos con mayonesa de wasabi
Chupa-chups de ave con caramelo de soja
Carpaccio de buey con berros y lascas de queso mahón
Brochetas de ibérico, puerro y dátil con agridulce de fresas

Postres:
Brocheta de frutas frescas
Mousse de yogurt con frutos rojos y gelatina de arandanos

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

42,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Chips de plátano con tartar de aguacate y tomate confitado
Crema de chirivía con afeite de trufa
Jamón ibérico con picos camperos y regañás
Dips de zanahoria con salsa de yogurt e hinojo
Mini cucuruchos de pisto y huevo poche
Tartaleta de escalibada,sardinas ahumadas y huevas de trucha
Cucharita de trigueros, jamón de pato, muselina de lima y brotes
Brocheta de salmón ahumado y pomelo rosa
Tortilla de patatas con huevos de corral
Muslito de codorniz villaroy con arrope de vino
Langostinos en crocante de almendras  y agridulce de fresas
Mini burger de buey con salsa de frutas y especias

Postres:
Brocheta de frutas frescas
Mousse de chocolate blanco,gelatinas de mango y virutas de brownie

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

 

45,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Recepción con cocktail de mimosa y ostra gallega preparada
Crema de bolletus y erizo de mar
Ensalada de salmón escabechado,slamón ahumado,salmorejo y vinagreta de pimientos
Jamón ibérico con picos camperos y regañas
Virutas de parmesano con moras y jugo de mandarina
Foie, manzana verde y sirope de oporto
Cebiche de mero y zamburiñas con su leche de tigre
Croquetas de patata y trufa
Mini blini de steak tartar con mostaza verde
Teriyaki de pollo
Mini Burger de retinto con jamón y queso curado

Postres:
Brocheta de frutas de temporada
Copa Martini de espuma de naranja, gelatina de frutos rojos y crumble de cookies

Bebidas
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

50,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Surtido de mini embutidos ibéricos
Jamón ibérico con picos camperos y regañás
Quesos nacionales con frutos secos
Ensalada de quinoa y micromezclum con mango
Brocheta de vieira y cigala con salmorejo de remolacha y aceite de lima
Cucharilla  de espárrago, muselina de gamba y vinagreta de fresas
Bombones de foie,pan de manzana y compota de tomate
Tortilla de patatas con huevos de corral
Croquetas de jamón ibérico
Pulpo con vinagreta de aguacate y aceite de ají amarillo
Tortillita de camarón con ali-oli de hierbabuena
Carpaccio de ternera con queso curado, trufa y pamplinas
Brocheta de solomillo ibérico en adobo de naranja
Mini burger de rabo de toro con cebolla confitada y reducción de jerez

Postres:
Brocheta de fruta de temporada
Vasito de crema de coco,mango y chocolate blanco
Almendra marcona glaseada con praline y yogurt


Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja
57,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.

Recepción copa de Champagne y mini blini con esturión y crema agria
Crema de carabinero con brocheta de pulpo y patata morada
Ensalada de bogavante con trigueros, mango y vinagreta de tomate y azafrán
Jamón ibérico de bellota con picos y regañas
Queso nacionales DO con gominolas de fruta
Tabulé de quinoa con aguacate y vinagreta de mango
Causita limeña con choclos y aceite de cilandro
Esferificación de olivas
Sushi,maki y niguiris
Macarons relleno de micuit de pato,naranja amarga y sésamo
Gua bao relleno de presa ibérica, aceite de tomillo y yuzu
Atún rojo marinado en soja,granada y sésamo
Brocheta de lechal, orejones y salsa de yogurt y menta
Tataky de Kobe con crema suave de patata trufada

Postres:

Brocheta de frutas de temporada
Espuma de dulce de leche con frambuesas y gelatina de arándanos
Almendra marcona glaseada con  praline y bañadas en chocolate

Bebidas:
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco DO Rueda
Vino tinto de crianza DO Ribera
Vino tinto de crianza DO Rioja

83,00 € por persona + IVA.
Incluye menaje desechable
TE LO MONTAMOS Y SERVIMOS:
A partir de 25 personas. Incluye mantelería y vajilla.